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Surveillez vos écrans!
 Une nouvelle campagne télé des Éleveurs de volailles du Québec est en ondes depuis le 15 mars. En donnant la parole aux poulets, les messages publicitaires présentent de façon humoristique et positive les conditions d’élevage des volailles au Québec.
Cliquez ici pour voir les vidéos
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Capsule santé – Modérez votre consommation d’alcool.
Limitez votre consommation à 1 ou 2 verres par jour. Le vin rouge, consommé modérément, aurait des effets bénéfiques pour la santé. Il est recommandé de consommer un à deux verres (125 ml / 1/2 tasse) de vin rouge, pour les hommes et un verre pour les femmes, par jour.
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Du dindon chez Cora
Une nouvelle saucisse de dindon préparée par Olymel fera son entrée chez Cora en mars. La saucisse faite de hauts de cuisse de dindon désossés contient moins de 5 % de matières grasses et est réduite en sel afin de rencontrer les exigences de Cora. |
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Le poulet du Québec en vedette sur la nouvelle chaîne « ZESTE »
Dès le lancement de la nouvelle chaîne culinaire, le 22 mars prochain et pour les douze semaines suivantes, Le Poulet du Québec mettra en ondes deux nouveaux messages mettant en vedette des recettes de poulet simples et savoureuses.
Prendre note que cette nouvelle chaîne diffusera deux émissions originales "L'effet Vézina", une quotidienne animée par le chef Daniel Vézina, et "Le cuisiner rebelle" animé par Antoine Sicotte. Le reste de la programmation sera composée de contenu étranger, dont "Curtis dans ma cuisine", "Allô Sophie", "Heston en quête de perfection" et "Combat de chefs".
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| Sondages |
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| Vous aimez généralement faire cuire vos viandes avec quelle matière grasse ? |
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Le beurre |
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La margarine |
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Toutes les sortes d’huile confondue |
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L’huile d’olive principalement |
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Le mycryo |
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| Laissez-vous vos jeunes enfants cuisiner? |
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Oui, souvent |
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À l’occasion et sous supervision |
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Ils sont mes assistants |
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Non, ils n’en ont pas envie |
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Non, je manque de temps pour les superviser |
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Non, je les trouve trop petits |
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Connaissez-vous la poudre Mycryo?
 Un produit unique à découvrir et à essayer. Mycryo est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s'agit d'une matière grasse noble - 100 % végétale - idéale pour cuire le dindon et le poulet. Elle n'influe pas sur le taux de cholestérol.
Pour visionner des films sur l'utilisation du Mycryo®, cliquez ici.
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Le Blogue du chef Cong-Bon
Recette offerte par Les Producteurs de poulet du Canada
Cette 
