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Nos fascicules

Mercredi 27 janvier 2010

Bonjour,

Vous avez aimé nos fascicules de recettes l’an dernier? La nouvelle série de fascicules 2010 est en préparation, vous allez adorer!. Le chef Cong-Bon vous invite à lui faire part de vos expériences culinaires via son blog.

Visitez le blogue, Twitter ou encore Facebook. Saviez-vous que 419 fans y sont déjà sur Facebook! Rejoignez-le!

Bon appétit!
Menu poulet Menu dindon
Recette vedette Plat principal
• Bouillabaisse au poulet

Accompagnement
• Panais et carottes glacés au beurre

Dessert
• Feuilleté à la poire		 Recette vedette Plat principal
• Dindon Stroganoff

Accompagnement
• Crème de courge et de poires

Dessert
• Mandarines caramélisées

Chef Cong-BonLe Blogue du chef Cong-Bon

Voyage au pays de Pagnol
Fermez les yeux. Cette semaine, je vous propose un voyage gastronomique qui vous transportera…

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Polyglotte, le dindon!
Puisque le dindon est aujourd’hui offert sous maintes formes (entier, cuisse, aile, pilon, rôti de poitrine, haché, escalope, filet, demi-poitrine), il serait impensable…

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Nos fascicules de recettes

Essayez les recettes provenant des fascicules :

• Bouffe et compagnie - Tome 1 et Tome 2
• À la mode de chez nous - Tome 1 et Tome 2
• Aventures de fine cuisine - Tome 1
• Raconte-moi ton dindon - Tome 1, Tome 2 et Tome 3
Les fascicules


recette PPCRecette offerte par Les Producteurs de poulet du Canada

Essayez la recette Soupe Stracciatella printanière aux épinards.

Pour d'autres recettes, visitez leur site Internet.


Recette de Soeur AngèleRecette de dindon de Soeur Angèle

Essayez la recette Petits filets de dindon, sauce aux canneberges de Sœur Angèle.


Éleveurs de spécialités

Éleveurs de spécialitésConnaissez-vous la Ferme Saint-Vincent?
La Ferme Saint-Vincent transforme toute une gramme de produits savoureux. Parmi ceux-ci on retrouve une panoplie de coupes variées de poulet et de dindon.

bouton lire la suite


calendrier des EVQLe calendrier 2010 des ÉVQ

Intitulé Le poulet et le dindon du Québec, bien élevés, le calendrier 2010 des Éleveurs de volailles du Québec met en vedette nos éleveurs, leurs familles et leurs enfants.

Commandez-le maintenant!
Nos concours du mois de janvier
concours T-falLe Groupe SEB vous offre la chance de gagner une batterie de cuisine Jamie Oliver T-fal (10 pièces) d'une valeur de 399,99 $.



Visitez le site de T-fal »

concours Livre de recettesLes Éditions de l’Homme vous offrent la chance de gagner un (1) livre de recette « Plats mijotés réconfortants » d'une valeur de 34,95 $.



Essayez la recette « La tourte à la dinde traditionnelle » provenant du livre Plats mijotés réconfortants publié aux Éditions de l’Homme.
Visitez le site des Éditions de l'Homme en cliquant ici

concours Bob le chefLes Éditions de l’Homme vous offrent la chance de gagner un (1) livre de recette « La cuisine québécoise » d'une valeur de 27,95 $.




Essayez la recette « Poulet rôti » provenant du livre La cuisine québécoise publié aux Éditions de l’Homme.
Visitez le site des Éditions de l'Homme en cliquant ici

concours VOIRLa compagnie Trudeau vous offre la chance de gagner un (1) ensemble à raclette de marque « Avalon » d'une valeur de 99,99$.

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Visitez le site de Trudeau Corporation »

Sondages
Vous cuisinez principalement avec quelle matière grasse?
réponse 1 Beurre
réponse 1 Huile
réponse 1 Margarine
réponse 1 Mycryo
réponse 1 Autre
Quelles sont vos pâtes alimentaires préférées?
réponse 1 Cannelloni
réponse 1 Farfalle
réponse 1 Fusilli
réponse 1 Fettuccine
réponse 1 Lasagne
réponse 1 Linguine
réponse 1 Macaroni
réponse 1 Ravioli
réponse 1 Spaghetti

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Retrouvez les archives de nos bulletins hebdomadaires
sur les sites du Poulet du Québec et du Dindon du Québec.

Si ce bulletin électronique est illisible n’hésitez pas à nous écrire à poulet@upa.qc.ca